BROCHE DU DIMANCHE

Au Château de la Bâtiaz, la broche du dimanche midi rassemble famille et amis autour d’un repas chaleureux, entre rires partagés et saveurs authentiques.

Un dimanche sur deux à 12h30

Les pièces de viande, différentes à chaque édition, rôtissent lentement à la cheminée et développent toute leur richesse aromatique. Le chef Lucas imagine des accompagnements qui vont parfaitement avec, sans en faire trop. On profite de tout ça dans un cadre plein de caractère, où l’ambiance se fait naturellement, entre discussions, odeurs de feu et plaisir d’être ensemble.

BROCHE DU 17 MAI 2026
CHF 45.-

Tourte de champignons aux herbes du château
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Jambon à l’os rôti au feu de bois
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Poire pochée aux épices

BROCHE DU 31 MAI 2026
CHF 50.-

Velouté de petits pois et carottes
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Chapon d’Ardèche rôti à la broche
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Crème dessert parfumée à la fève Tonka

Les réservations ouvrent progressivement en ligne, 14 jours à l’avance et se clôturent ensuite le vendredi précédent le repas (les paiements se font directement au château, le jour de l’événement).

ou par téléphone : +41 79 908 65 38

Navette gratuite pour la montée

• Départ de la gare : 12h00
• Parking de la Bâtiaz : 12h10
• Arrivée à Château : 12h20

Transport retour non organisé (taxis disponibles sur demande avec tarifs préférentiels)

• Taxi Agos : +47 79 607 88 73
• Taxi Piller : +47 79 658 86 58

Profitez également des autres propositions gastronomiques de notre Chef Lucas Moser :

• Table du Château
• Petite carte quotidienne
• Chasse et brisolée
• Menu de groupe